fbpx

Salat med blåbær, feta, avocado og kerner

Jeg er vild med denne kombination af sprødt, blødt, sødt og salt i en salat. Bemærk, at den nemt kan blive en udfordring i forhold til fedt. Her er der brugt Puck hvid ost 40+, som er blød og lækker. Men det betyder, at der er fedt fra avocado, olivenolie, ost og kerner.

Du kan istedet bruge f.eks. cheasy salatost 3%, som regnes som HF3. Eller spare 1 spsk fedt i en anden spisekasse og så nyde den her.

Salat med blåbær, avocado, feta, aspages, pinjekerner

Blød, sprød, frisk. En salat med både sødme og umami
Forb. tid15 min
Ret: Salat
Søgeord: Blåbær, salat, Sense
Portioner: 2 personer

Ingredienser

  • 1 håndfuld frisk skyllet spinat alt. feldtsalat
  • 1 håndfuld fint snittet spidskål
  • 1 lille rødløg
  • 6 stk grønne asparges
  • 100 gr blåbær
  • 80 gr Feta/hvid salat ost
  • 1 mellem avocado
  • 2 spsk Olivenolie
  • ½ spsk æblecider eddike
  • 1 tsk honning eller Fiber Sirup Gold
  • 1 tsk salt
  • ½ spsk ristede pinjekerner
  • 1 spsk ristede græskarkerner

Sådan gør du

  • Rør olie, eddike og honning sammen til en dressing. Bland dressingen med spinat, rødløg og snittet spidskål og læg det i bunden af en skål eller et fad.
    Top salaten med avocadotern, blåbær, ost og drys til sidst med kernerne.

Sense håndfulde

HF1-2 spinat, spidskål, rødløg
HF3 salatost (hvis under 17% fedt)
HF4 blåbær
Fedt avocado, olie, kerner salatost (hvis over 17% fedt)
Smagsgivere æblecidereddike, salt, honning

Brownie med sød kartoffel

En skøn kage, som er langt sundere end man...

Salat med blåbær, feta, avocado og kerner

Jeg er vild med denne kombination af sprødt,...

Bortjsj – russisk rødbedesuppe

En skøn, farverig og mættende suppe til en kold dag

Hvid Sense Pizza med champignon, skinke og rødløg

Jeg elsker pizza! Hjemme hos os ender fredag...

Sense Blomkålsgratin

En elsket klassiker i en Senset udgave. Her er...

Mavevenlig greenie

Smoothies er populære som morgenmad. De er...

Gulerodsboller

Saftige boller, som er gode at fryse....

Grønkålschips

En sund snack, der smager syndigt Salte, sprøde...

Vandmelonsalat med feta

Sommerens skønneste salat Denne salat er en af...

Sense omelet med laks og asparges

Sense omelet med laks og asparges Når jeg har...

0 kommentarer

Indsend en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering